BAKUCHA’DA KONUK ŞEF: BERNA O’DONOVAN
Doğu Trakya ve Assos topraklarının bereketi, mevsimin ruhu ve sürdürülebilir mutfak anlayışı aynı sofrada buluşuyor… Berna Dönmezer O’Donovan, Bakucha Bağ Oteli’nde konuk şef olarak bizlerle! Ayvacık Delice Restoranda sıfır atık prensibi, etik ve temiz gıda yaklaşımıyla tanınan Berna Şef, bahar lezzetleri ile hazırlayacağı akşam yemeğiyle misafirlerimize unutulmaz bir lezzet deneyimi deneyimi sunacak. Tarladan sofraya uzanan […]
Jazz and Tapas vol. 28 Alara Noyan Trio
Açılış enerjisi ile, 28. Jazz & Tapas geliyor: 14 Mart akşamı saat 19.30’da 🎷 Geceye özel hazırlanan lezzetler ve Alara Noyan Trio eşliğinde bağda caz ve lezzet dolu bir gecede buluşalım. 🍇 14 Mart aynı zamanda tıp bayramı. Eğer doktor ya da hemşire iseniz rezervasyon yaparken belirtmeyi unutmayın, çünkü bu gece için size özel indirimimiz […]
14 Şubat Sevgililer Günü Jazz & Tapas
Sevgililer Günü’nde caz, gastronomi ve romantizm Bakucha’da bir araya geliyor. Canlı caz performansı eşliğinde, şefimizin bu geceye özel hazırladığı gala menüsü sizlere eşlik edecek. Erdem Özkan (Vokal), Kaan Bıyıkoğlu (Piyano) ve Şenova Ülker’in (Trompet) zarif performansları; bağların dinginliği ve Bakucha’nın romantik atmosferiyle birleşerek unutulmaz bir Sevgililer Günü deneyimi sunuyor. 14 Şubat Cumartesi – 19:30 Bakucha […]
Jazz & Tapas Vol. 26 Asu Kayat Quartet
Jazz & Tapas serisinin 26. buluşmasında caz ve gastronomi Bakucha’da yeniden bir araya geliyor. Asu Kayat Quartet’in canlı temposuna, Bakucha Mutfak’ın geceye özel hazırladığı tapas menüsü eşlik edecek. Cazın zarif dokusu bağların dinginliğine karışırken, doğanın içinde sakin ve dengeli bir atmosfer sizleri bekliyor. 24 Ocak Cumartesi 19:30Bakucha Vineyard Hotel — Rezervasyon için; 0288 473 44 […]
Bakucha Mutfakta Konuk Şef: Damla Uğurtaş
Ege’nin iki yakasından ilham alan, lezzeti ürünün özünde arayan bir mutfak hikâyesi ile Ciy restoranın yaratıcısı Damla Uğurtaş! İyileştirici Akdeniz Mutfağı hayalini Çiy Restaurant yolculuğunda bugüne taşıdı. Mevsiminde yetişen ürünler, birlikte tüketimin gücü ve sade ama derin tatlara yer veren Damla Şef, bir geceliğine özgün mutfağını Bakucha’ya taşıyor. ✨ 🗓 17 Ocak Cumartesi Saat: 19.30
JAZZY CHRISTMAS 2025
Gideni uğurlamak geleni neşe ve ağız tadı ile karşılamak, kutlamaları bir geceye sıkıştırmamak için başladığımız, artık bir klasiğe dönüşen Jazzy Christmas sofrası bu yıl da 27 Aralık cumartesi gecesi kurulacak. 🎶💃🕺 Jazz and Tapas’ın yılda bir kez şık bir sofraya ve özel bir gala menüsüne evrilsiğe bu erken kutlama gecesi, yeni yıl temalı jazz standartlarıyla […]
Jazz & Tapas Vol. 25: Cazın Ritmi, Bağların Büyüsüyle Buluşuyor
2018’de başlayan ve pandemide kısa bir ara verdikten sonra 2021’de yeniden başlayan Jazz & Tapas serisi, 25. kez caz ve gastronomi tutkunlarını bir araya getiriyor. Erdem Özkan Trio’nun enerjik performansı eşliğinde, Bakucha Mutfak’ın özenle hazırladığı özel tapas menüsü misafirlere lezzet dolu bir gece yaşatacak. Cazın zarif melodileri bağların dinginliğine karışırken, doğa ve müzik Kasım’ın sıcacık […]
Jazz & Tapas Vol. 24 Cem Tuncer Trio
1 Kasım akşamı Bakucha’da Buluşalım. 🎶✨ Cem Tuncer Trio ile jazz keyfi Bakucha’da! Gitarın büyüsü Cem Tuncer, sıcak vokaliyle Ceren Temel, kontrbasın ritmiyle Enver Muhamedi sahnede. 💫 Lezzetli tapaslar eşliğinde, dostlarla birlikte müzik dolu, unutulmaz bir akşam sizi bekliyor. 🙂 Kapıdan içeri girin, müziğin ve sohbetin tadını çıkarın! 🍷✨ Kendinize ve sevdiklerinize bu güzel akşamı […]
Bir Yüzyılın Sofrası!
Cumhuriyet’in ilk yıllarından bu yana, sofralar hep bir hikâye anlatır. O hikâyenin başkahramanı çoğu zaman bir fikir, bir dostluk ya da bir umut olur. Atatürk’ün kurduğu sofralarda, yemekler kadar kelimeler de doyururdu insanı. Biz Bakucha’da, her yıl bu hikâyenin bir parçası olmayı bir görev değil, bir onur sayıyoruz. 25 Ekim akşamı, Cumhuriyetimizin 102. yılı şerefine; […]
11 Ekim | Tadım Atölyesi Mayalanmanın üç hali; Peynir Ekmek Şarap Berrin Bal & Neşe Biber
Sizi Türkiye’nin nadir ve özel peynirlerini keşfe çıkaracağımız keyifli bir tadım etkinliğine davet ediyoruz. Bu 2 saatlik yolculuk boyunca hem damağınızı hem de duyularınızı zenginleştirecek bir deneyim sizi bekliyor. Türkiye peynirlerinin köklü geçmişi, kültürel yolculuğu ve eğitmenlerimiz Berrin Bal ile Neşe Biber’in hikayeleriyle tanışıp, bizim için seçtikleri birbirinden özel nadir peynirleri tadacak, peynir dünyasına daha […]
