2021 yılı Arcadia Bağlarında kuruluşumuzdan bu yana yaşadığımız en geç bağbozumu ile geldi.

Verim olarak düşük bir yıl olsa da kalite olarak 2021’den beklentimiz çok yüksek.

Bu harika rekoltenin hasadını tamamlayışımızı, Bakucha Mutfak’ta özel bir konuk ile kutlayalım istedik.

Nicole restorandan tanıdığımız, çok  sevdiğimiz ve çok özlediğimiz sevgili

Aylin Yazcıoğlu 29 Ekim-30 Ekim ve 6 Kasım akşamları Bakucha mutfakta bizimle olacak. Bu tarihler arasında hafta boyunca da A la carte menu’ye birkaç sürpriz lezzet bırakacak.

Galatasaray Lisesi ve Boğaziçi Üniversitesi Sosyoloji bölümünü bitirip Cambridge’de doktora yaparken içindeki gastronomi aşkına yenik düşüp Le Cordon Bleu Paris’te  aşçılık eğitimini alan Aylin şef, Paris ve Londra gibi şehirlerdeki Michelin yıldızlı restoranlarda kazandığı tecrübe sonrası İstanbul Nicole Restoran’da kendi mutfağının başına geçti. Burada yarattığı özgün lezzetler ile Nicole’ün dünyanın en iyi 1000 restoranı listesine girmesini sağladı.

Aylin Şef’in Bakucha’ya özel tasarlayacağı lezzetleri heyecanla bekliyor, böylesine güçlü bir Türk kadınının yaratımlarını paylaşacak olmaktan daha güzel bir 29 Ekim kutlaması düşünemiyoruz.

Her zamanki gibi +90 533 514 14 90’dan rezervasyon yapabilirsiniz