Bakucha mutfakta,  her sezon yeni bir konuk şef ağırlayarak, konuk şefimizin menüsünü Bakucha mutfakta hazırlıyor ve misafirlerimize  sunuyoruz. Bu sezonun konuğu Deniz Şef!

Alaf Kuruçeşme’nin yaratıcısı şef Murat Deniz Temel 17 Ağustos 2019’da Alaf menüsünden teaser’lar ve bu güne özel tasarladığı yepyeni lezzetlerle Bakucha Mutfak’ta.

Bir göç hikayesi olan Alaf; yörük şivesinde közlü alev olarak bilinir. Mutfağını ‘’Köklerinden beslenen bir göçebe hikayesi’’ olarak anlatan şef Deniz Temel   Lezzetlerini bu topraklardan geçmiş, göç etmiş veya gelmiş insanların bıraktığı kültürlerden ve hikayelerden beslenen tasarımlar olarak tanımlıyor.

Göç Hikayesi bu kez 17 Ağustos 2019’da Türkiye’nin 7 bölgesinden ilham alan lezzetlerle Arcadia şaraplarının eşleştiği “7 bölge 6 Şarap” isimli özel menü ile Bakucha’da sizlerle buluşmayı bekliyor.